������. ��������

����� ����������� "������" \\ ������ \\ �������� \\ ������. ���������� \\ ����������� ���

����������

����������� ���

����� ������������������ ����������� ����, ������� ����� ����� �����������, - kaas, �� ���� "���". ��������� ����������, ��� �� ���������� �������� ��������� ��� ������ ���, �� ������� ����, 2000 ��� �����. � ���� ��� ����������� �������� ���������� ����� 600 000 � ���� ��������, ��� ���� ���� ����� ����� �������� � ������ - ��� ��������� ��������������.

� ����������� �� �������� ������� ���������� ��������� ����������� ��� ����� ������������� �� ���������� ������ �� ���� ���. �� ��� ����� ������������� ���������� ����� ������� � ��� ������ �� �������� 20% � �������� "�����������" ����� �� 35-50% � ������ ����� � �� 60% � �������. � ������� ����� ������� �������� �� ������� ���������� ������ ������ ������ ������ ������������ ���������������� � �����������.

������ ������ ���� ���������� ������ ������� - Rijkskaasmerk. ����������, "��������" ���� ������������ ���������� �������� �� ������� ������������������ ��������� ������������ �� ������������ ����. ����� ���� ������ � ������������ ����� ������������� ���������� � ���������� ������� ��������� ������� - Boerenkaas, ����� ��� �� ����� �� ������� ������ ������������� ������������� ����� �������.

Gouda - �� ������ ���� �� �������� ������ ���� � �����������, ��� ����� 60% ����� ������� ������������ ������. � ������� ��� ������ ������ ����� 5-10 ��, �� ������ � �������� ����� ����� �� 30 ��. �� ���� ���������� ��������� ����� ����, ��� ���� � ���� ��������. ������� ��� Gouda ���������� ������ �������� - ��������� ������, � ��������� � ���� ���������� �������� ���� � ���� �������� ������ ������� ��������. ������ ���� Gouda ���� ����� ��������� � ����� ��������� �������� ������� ���������� - ����������� � ��������, ��� � ����� ��������. ��� ���� ������ ������������ ��� ���������� ����� � � ������������� ����������� - ��������, � ���������� ������, ��� � ��������� �������� ����, ��� � ����� ����������� ����������.

�� ����� ��������� Maasdammer � ������������ ���������������� ������� �������� �� ������ ����� ��������� 5 ������, ������ �������� ��� ������ ���� � ������� ��������� ������. ��������� ������ ������ ����� ���� - Geitekaas, �� ������ ������ ������� ���������� �������� �� ��������� ������.

��� ������ �����, ����� ��������� ������� ���������� ��������� ���������� �� ����� ��������� �������, ��������� � ����������� ���� � ����������. �� ��� ���� � ������ � ��������� ������ ������, ��� ���������� "����������" ��� - Leidsekaas, ��� ����������� �� 3 �� 6 �������.

������ �������� � ������ �� ���������� ���������� "������" ����� ����. �������� ������ ������������ �������� ���� � ��������� �� 2 �� 10 ������� �������� � XII ����. � ������� ���� ��� �� ����� ��� ������ ������� �������� ���� � ����� ������ ��� ������� � ������. �� �� ��� ������������ ������ ������� ����������� �������. ��� ������� ����������� � ������� ������ ������� ������ ������� �������� � ������� �� �����, ���������� � ������������ �����, ����������� ����������� ��� ������ ������� �������, ����� ���� �������� ���� ��� ������������ ����� ��������� ����������� ������� ����. ����� ������� ���� Edam ����� �������� ���������, �� ������������ ������� ���� �������� ����������.

��������� ����������� ����� ������ ����� �������� "������" �������. � ����� ������ �� �������� �������� ������ ������� � ������� ���� �� ������ ������� ������� ��������������� ��������� ��������� - ������� ������ �����. ��� ������ �������� ���, ��� ��� ����� ������ �������� ����� ���������� ������ ������� ����������� ����. �������� �� ���������� ���������� �������� �����������, ��� ������� ���������� ���� - �� ���� ��� ���� ����������� ��������� � ����� �� 160 �� ����. ����� �� ���������� � ����� ������������ ����.

����� ����������� "������" \\ ������ \\ �������� \\ ������. ���������� \\ ����������� ���